2023年1月30日（月）～2月14日(火)、ジェイアール名古屋タカシマヤ フードメゾン 岡崎店で「2023 アムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き！～岡崎サテライト会場」が開催されています。

【岡崎市】2023年もチョコの祭典が始まりました！

筆者は、昨年2022年も購入したお店の列へ並びました。

そのお店は、辻口博啓シェフが手掛けるコンセプトの異なる12ブランドを集結させた「アッシュ チョコレートワールド」。

購入したのは3品。

「 LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）」のショコラクロッカン　ショコラ ノワールと、ショコラブリックの4個入りアソート。「和楽紅屋」のピスタチオトリュフ。

↓はショコラクロッカン　ショコラ ノワール。
カリッとした程よく歯応えのある食感と、フルーツのような繊細な香りが特徴とのこと。

↓ショコラブリックの4個入りアソート。2022年に購入したショコラブリックが美味しかったので、2023年も購入しました。

ショコラブリックとは、フランス語でレンガを表すBrique(ブリック)から名付けられています。

ショコラブリックは、素材にこだわったなめらかな4種類のガナッシュを、それぞれのフレーバーに合わせたサブレでサンドしたもの。

１つの箱に違う味が１つずつ入っています。4個入りには、ショコラ ノワール・ショコラ オ レ・フリュイルージュ・オランジュ。

中の形は四角いレンガみたいな形。

2022年購入 ショコラブリック エピス

サクサクのサブレと中のガナッシュが、とても合いますよ。

↓は「和楽紅屋」のピスタチオトリュフ2個入り。

ピスタチオのうまみとなめらかな口どけが楽しめる、大粒の濃厚トリュフ。2個入りの他に、4～10まで2粒刻みで揃っています。

和楽紅屋は羊羹とショコラが合わさった、和スイーツも販売されていました。

いろんなテイストのお店が集まっているので、目移りしてしまいます。自分へのプレゼントにも最適！

完売する前に、訪れてみてくださいね。

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