【岡崎市】日本酒好きはたまらないイベントが岡崎公園で開催。
2023年5月13日（土）10：00～18：00、14日（日）10：00～17：00、岡崎公園で「第2回 マルシェと地酒の集い＆醗酵物語」が開催されます。
地元愛知県の酒蔵から15蔵、岐阜、三重や、山形、新潟から8蔵の計23蔵が集う日本酒好きにはたまらないイベント。
1杯から有料で試飲ができ、気に入ったお酒は販売コーナーで購入できるとのこと。
5/13-14✨
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第2回マルシェと地酒の集い&発酵物語?
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大河ドラマ「#どうする家康」で盛り上がる岡崎公園で開催?地元愛知県から15蔵、岐阜、三重、山形、新潟合わせて計23蔵が集まり、自慢の地酒をご紹介‼️
マルシェ、キッチンカー、常設店、セミナーも楽しめます?https://t.co/oofTeiIUCb pic.twitter.com/whRy9PemCE
— おいしいSAKE?✨【公式】 (@oishii_nihonshu) April 3, 2023
【出店酒蔵リスト】
【蓬莱泉】関谷醸造株式会社：北設楽郡設楽町
【公楽】合名会社伊勢屋商店：豊橋市
【四海王】福井酒造株式会社：豊橋市
【孝の司】合資会社柴田酒造場：岡崎市
【三河武士】丸石醸造株式会社：岡崎市
【菊石】浦野合資会社：豊田市
【神杉】神杉酒造株式会社：安城市
【山﨑醸】山﨑合資会社：西尾市
【相生乃松】相生ユニビオ株式会社：碧南市
【生道井】原田酒造合資会社：知多郡東浦町
【金鯱】盛田金しゃち酒造株式会社：半田市
【鷹の夢】山盛酒造株式会社：名古屋市
【金虎】金虎酒造株式会社：名古屋市
【愛櫻】杉浦味醂株式会社：碧南市
【彦左】轟醸造株式会社：額田郡幸田町
【米鶴】米鶴酒造株式会社：山形県
【狼煙】株式会社武蔵野酒造：新潟県
【御代桜】御代桜醸造株式会社：岐阜県
【長良川】小町酒造株式会社：岐阜県
【白川郷】株式会社三輪酒造：岐阜県
【千古乃岩】千古乃岩酒造株式会社：岐阜県
【日本泉】日本泉酒造株式会社：岐阜県
【鉾杉】河武醸造株式会社：三重県
【蓬莱泉】関谷醸造株式会社：北設楽郡設楽町
【公楽】合名会社伊勢屋商店：豊橋市
【四海王】福井酒造株式会社：豊橋市
【孝の司】合資会社柴田酒造場：岡崎市
【三河武士】丸石醸造株式会社：岡崎市
【菊石】浦野合資会社：豊田市
【神杉】神杉酒造株式会社：安城市
【山﨑醸】山﨑合資会社：西尾市
【相生乃松】相生ユニビオ株式会社：碧南市
【生道井】原田酒造合資会社：知多郡東浦町
【金鯱】盛田金しゃち酒造株式会社：半田市
【鷹の夢】山盛酒造株式会社：名古屋市
【金虎】金虎酒造株式会社：名古屋市
【愛櫻】杉浦味醂株式会社：碧南市
【彦左】轟醸造株式会社：額田郡幸田町
【米鶴】米鶴酒造株式会社：山形県
【狼煙】株式会社武蔵野酒造：新潟県
【御代桜】御代桜醸造株式会社：岐阜県
【長良川】小町酒造株式会社：岐阜県
【白川郷】株式会社三輪酒造：岐阜県
【千古乃岩】千古乃岩酒造株式会社：岐阜県
【日本泉】日本泉酒造株式会社：岐阜県
【鉾杉】河武醸造株式会社：三重県
お酒以外に、マルシェやキッチンカーなどが出店されます。また、岡崎公園内「巽閣」で、発酵文化の素晴らしさを伝えるセミナーが行われます。
マルシェ
米粉のおやつ「ぼこ」、鮎の甘露煮専門店「みなとや」、酒シェフSHINによるイタリアン、地元岡崎からMarumi、八丁味噌「カクキュー」が出店。地酒と地産地消の肴が同時に楽しめるとのこと。
米粉のおやつ「ぼこ」、鮎の甘露煮専門店「みなとや」、酒シェフSHINによるイタリアン、地元岡崎からMarumi、八丁味噌「カクキュー」が出店。地酒と地産地消の肴が同時に楽しめるとのこと。
常設店「曲輪横丁」:岡崎を代表する味3店
・城北飯店 小吃王：本格四川料理
・岡崎みそ串かつ 将軍（さん太プロデュース）：八丁味噌使用の味噌串カツ
・ダイワスーパー：フルーツサンド
・城北飯店 小吃王：本格四川料理
・岡崎みそ串かつ 将軍（さん太プロデュース）：八丁味噌使用の味噌串カツ
・ダイワスーパー：フルーツサンド
キッチンカー
・上質な近江牛の肉寿司、ステーキ串（大翁）
・山賊焼、ジビエキーマカレー（Food×Bar＝Saloon）
・鞍掛豆の浸し豆、岩海苔クリームチーズ（肴糀醸やしろ）
・仕込み水を使ったかき氷・コーヒー、麹を使ったソフトクリーム（関屋醸造ほうらいせん）
など
・上質な近江牛の肉寿司、ステーキ串（大翁）
・山賊焼、ジビエキーマカレー（Food×Bar＝Saloon）
・鞍掛豆の浸し豆、岩海苔クリームチーズ（肴糀醸やしろ）
・仕込み水を使ったかき氷・コーヒー、麹を使ったソフトクリーム（関屋醸造ほうらいせん）
など
◆講演◆
タイムスケジュール
5月13日
・11：00～11：50「八丁味噌の魅力について」合資会社八丁味噌（カクキュー）副社長 早川 昌吾 氏
・12：00～12：50「岡崎の地酒としての文化継承と今後の取組」丸石醸造株式会社 代表取締役 深田 英揮 氏
・13：00～13：50 岡崎市・参加蔵元PRコーナー
・14：00～14：50「醸造業界発展のためによもやま話」関谷醸造株式会社 専務取締役 遠山 久男 氏
・15：00～15：50「酒器の魅力と時代の変化」中村 正法 氏
タイムスケジュール
5月13日
・11：00～11：50「八丁味噌の魅力について」合資会社八丁味噌（カクキュー）副社長 早川 昌吾 氏
・12：00～12：50「岡崎の地酒としての文化継承と今後の取組」丸石醸造株式会社 代表取締役 深田 英揮 氏
・13：00～13：50 岡崎市・参加蔵元PRコーナー
・14：00～14：50「醸造業界発展のためによもやま話」関谷醸造株式会社 専務取締役 遠山 久男 氏
・15：00～15：50「酒器の魅力と時代の変化」中村 正法 氏
5月14日
・11：00～11：50「愛知県開発酵母の紹介と取組について」あいち食品工業技術センター 発酵バイオ技術室
・12：00～12：50「未来に向けた酒造り」合資会社柴田醸造場 代表社員 柴田 秀和 氏、杜氏 伊藤静香 氏
・13：00～13：50 岡崎市・参加蔵元PRコーナー
・14：00～14：50「酒造家と農業」有限会社ウミオニア 代表取締役 江口 崇 氏
・15：00～15：50「イタリアンと地酒」酒シェフSHIN 氏
・11：00～11：50「愛知県開発酵母の紹介と取組について」あいち食品工業技術センター 発酵バイオ技術室
・12：00～12：50「未来に向けた酒造り」合資会社柴田醸造場 代表社員 柴田 秀和 氏、杜氏 伊藤静香 氏
・13：00～13：50 岡崎市・参加蔵元PRコーナー
・14：00～14：50「酒造家と農業」有限会社ウミオニア 代表取締役 江口 崇 氏
・15：00～15：50「イタリアンと地酒」酒シェフSHIN 氏
今回は、岡崎市での開催。
愛知県は日本酒生産量が全国上位の隠れた酒処とのことで、期待が高まります。
ぜひ、訪れてみてくださいね。
岡崎公園はこちら↓
