【岡崎市】ふわふわスフレ卵の虜に！ イオンモール岡崎のオムライス専門店「サロン卵と私」

「卵と私」はどんなお店？ 

「卵と私 イオンモール岡崎店」は、イオンモール岡崎1階のレストラン街「AOI Dining」にあるオムライス専門店です。「星乃珈琲店」や「洋麺屋五右衛門」などを全国展開する日本レストランシステム株式会社が手掛けており、確かな品質と接客が期待できるお店です。

モダンなテーブルとゆったりとしたソファが並ぶ店内は、ショッピングモールの中にいることを一瞬忘れてしまうほど落ち着いた雰囲気。昔ながらの喫茶店を思わせるレトロな空間が広がっており、家族との食事はもちろん、友人とのランチや一人でのんびり過ごす時間にも自然と馴染んでくれます。

看板メニュー

このお店の最大の魅力は、なんといっても名物の「スフレオムライス」です。薄焼き卵やトロトロ半熟卵といった一般的なオムライスとは一線を画しており、たっぷりと空気を含ませてシュワシュワに仕上げたスフレ状の卵が大きな特徴です。

スプーンを入れると「シュワッ」と音がしそうなほど軽やかで、口の中に入れた瞬間にスッととろけていく感覚は、初めての方にとってきっと驚きの体験になるかと思います。卵本来の優しい味わいを存分に楽しめる、唯一無二の食感です。

実食した2つのメニュー

今回、家族と一緒に訪れた際にいただいたのは、スフレオムライスプレートと牛たんシチューのドレス・ド・オムライスの2つのお料理です。

スフレオムライスプレートは、メインのスフレオムライスにサラダ・ポテト・もちもちチーズパンがワンプレートにまとまった満足度の高い一品です。ソースはいくつかの種類から選ぶことができ、筆者は海老とモッツァレラのトマトクリームをチョイス。濃厚なトマトクリームとふわふわの卵が絶妙に絡み合い、最後まで飽きることなくいただくことができました。

牛たんシチューのドレス・ド・オムライスは、その名の通りドレスをまとったような華やかな見た目が印象的な一皿です。ふわりと盛り上がったスフレ卵の上から牛たんシチューがたっぷりとかけられており、見た目の美しさと奥深いコクのある味わいの両方を楽しむことができます。

ランチだけじゃない。午後のカフェタイムにも立ち寄りたい

「卵と私」の魅力は、お食事だけにとどまりません。カフェとしての利用にも適しており、スイーツも充実しています。

スキレットで豪快に焼き上げる「カステラパンケーキ」は、ずっしりとした食べ応えのある人気のデザートです。シュワシュワと口の中でとろけるスフレオムライスとは対照的な、どっしりとした食感がまた別の満足感を与えてくれるとのこと。

お買い物で歩き疲れたタイミングに、甘いものと温かい一杯でひと息つくのも、素敵なひとときになるのではないでしょうか。

イオンモール岡崎へお出かけの際は、ぜひ「卵と私」に立ち寄ってみてください。ふわふわのスフレ卵が生み出す新感覚のオムライスは、一度食べたらきっとまた訪れたくなる味わいです。