【岡崎市】出雲の国から美味しいお菓子がやってきます。

新東名高速道路NEOPASA岡崎の中央催事場に、島根県出雲市の洋菓子専門店「KAnoZA(カノザ）」が9月2日（金）～10月2日（日）までの1か月、期間限定でオープンするとの情報を頂きました。

カノザはNEOPASA岡崎には初出店。

カノザは、菓の座（お菓子の神様の座す（います）ところ）、火の座（火の神様の座す（います）ところ）というコンセプト。たたらなどの伝説がある出雲の国島根から、地元食材にこだわった焼き菓子が岡崎市に登場します。

↑KAnoZAの代表スイーツの、抹茶フォンデュ。
抹茶の苦みと濃厚でなめらかなブリュレ生地を、二層のクリームで絶妙なバランスを構成された、2016年からモンドセレクション最高金賞を4年連続受賞しているスイーツです。

秋限定のモンブランフォンデュ。
大きなごろっとした渋皮栗と、マロンペースト。ふわっとホイップした生クリーム。
エスプレッソが隠し味のほろ苦ブリュレ。サクサクのタルト生地が調和したこの季節だけの美味しさを味わってみてください。

他にも、見た目が可愛い八重雲晴れてフィナンシェや、カノザ　チーズラングドシャなどもありますよ。

今日から9月に入り、段々秋めいてきます。

秋は特に食べ物が美味しい季節。美味しいものを堪能しましょう。

おかざきしみん様、情報提供ありがとうございました。

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