【岡崎市】旨辛の極みここにあり。麺場 さかきやの濃厚担々麺はやみつきに！
現在「未来食堂」で間借り営業をされている「麺場 さかきや」さんをご紹介。
筆者も先日、家族と一緒に訪れ、その美味しさにすっかり魅了されてしまいました。
麺場 さかきやとは？
「麺場 さかきや」さんは、現在「未来食堂」で間借り営業をされており、メニューを絞って提供されているとのことです。Instagramで最新の営業情報を発信されていますので、訪れる際は、チェックすることをおすすめします。
Instagramのストーリーによると、岡崎市松本町松應寺付近に移転される予定とのこと。
お店での支払いは現金のみで、前払い制です。事前に現金を用意しておくと安心でしょう。
一度食べたら忘れられない！ 濃厚担々麺
筆者が注文したのは、お店の看板メニューである「担々麺」＋小ライスです。
一口スープをいただくと、濃厚な胡麻の風味が口いっぱいに広がります。辛さもしっかりと感じられますが、ただ辛いだけではなく、その奥に深い旨味があるのが特徴です。辛さと旨味のバランスが絶妙で、麺にスープがよく絡み、食べる手が止まらなくなってしまいます。
・辛さの調整が可能：辛さは5段階から選ぶことができます。辛いものが得意な方も、控えめが好きな方も安心して注文できます。
・ライスとの相性抜群：濃厚なスープとライスは相性抜群です。残ったスープにライスを入れて、最後まで美味しくいただけます。
・黒ごま担々麺も：担々麺には、黒ごまバージョンもあるようです。次回はぜひ、こちらも試してみたいと思います。
7・8月限定の冷やしラーメンも見逃せない
筆者の家族が注文したのは、7・8月限定の「冷やし」です。この冷やしラーメンは、醤油と塩から味を選ぶことができます。
見た目にも涼やかな一杯は、ローストビーフのような大きなチャーシューと、トマトやレモンなど彩り豊かな具材が乗せられており、食欲をそそられます。
さっぱりとした味わいで、暑い夏にぴったりの一品です。
1日30食限定とのことなので、気になる方は早めの時間に訪れるのが良いでしょう。
担々麺以外のメニューも充実
「麺場 さかきや」さんでは、担々麺以外にも魅力的なメニューが豊富に揃っています。
・汁なし担々麺：汁なし担々麺と小ライスのセットもあります。
・牛すじ煮込みラーメン：牛すじの旨味が溶け込んだラーメンも人気です。
・ご飯もの：ラーメンにプラス300円でつけられる「チャーシュー丼」や「牛すじ丼」も絶品です。筆者の家族が注文したチャーシュー丼は、香ばしく柔らかいチャーシューがたっぷりと乗っており、こちらも大満足の一品だったようです。
どのメニューも丁寧に作られていることが伝わり、次は何を注文しようかと迷ってしまいます。
「麺場 さかきや」さんは、旨味たっぷりの濃厚な担々麺や、期間限定の冷やしラーメンなど、こだわりを感じるメニューが楽しめるお店です。間借り営業のため、最新情報はInstagramでご確認ください。
岡崎市で美味しいラーメンを探している方は、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
麺場 さかきや 間借り営業の「未来食堂」はこちら↓
TeaDog様、情報提供ありがとうございました。
