【岡崎市】カフェ 柚子木で2026年の輪氷「チェー氷」を堪能！　イチゴミルクと焼き氷も味わってきました

額田地区で開催されている「おかざきかき氷街道」は、柚子農家が営むことでも知られる「カフェ柚子木」も参加中で、今年は9月30日（水）までの開催です。

今回は2026年のテーマ氷「輪氷」であるチェー氷と、定番のいちごミルク、焼き氷を食べてきました。

南国気分を味わえる輪氷「チェー氷」

ベトナムの伝統的なローカルスイーツ「チェー」を、柚子木さんらしいアレンジでかき氷に仕立てた一品。

ぱっと目を引く鮮やかな見た目に気分が上がります。ふんわり削られた氷には濃厚なココナッツミルクベースがかかっていて、その上にはフルーツソースが彩り豊かにあしらわれています。

ピンクはドラゴンフルーツ、黄色はパイナップル、そして爽やかな酸味のキウイソースがかかり、断面だけで写真を撮りたくなる華やかなかき氷。

食べ進めていくと、氷の中からジャックフルーツやザボンの皮、ほんのり柚子が香る寒天、あんこがつぎつぎと出てきて、正直ひとくちごとに味が変わる感覚でした。

ココナッツのまろやかさとフルーツの酸味、柚子寒天の清涼感が混ざり合って、まるで南国にいるような気分に。かなりボリュームがあるので、2〜3人でシェアするのもちょうどよさそうです。

王道「イチゴミルク」

子どもから大人まで大人気の定番、いちごミルク。

岡崎産の完熟いちごが山盛りにのり、練乳がレース編みのようにかかった見た目もかわいい一品です。氷はふわふわで口の中ですっと溶け、いちごの甘酸っぱさとミルクの甘みのバランスが絶妙。

マンゴーと杏仁豆腐のゼリーも忍ばせてあり、最後まで飽きずに食べきれました。

焼き氷

「明治時代の幻のかき氷」をアレンジしたという一品。

氷の上にたっぷりのったカスタードをバーナーで炙り、キャラメリゼしてあります。パリッと焦がしたカスタードの香ばしさと、下から出てくるひんやりした氷の対比がおもしろく、コーヒーシロップのほろ苦さが効いていて、甘すぎない大人の味わいです。

カフェ 柚子木で楽しむこだわりが詰まった一杯

カフェ 柚子木さんのかき氷は、どれも素材へのこだわりと工夫が詰まっていて、一鉢一鉢丁寧に作られているのが伝わってきます。

緑豊かな風景を眺めながらゆったりとした時間を過ごせますので、皆さまもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。